The potential of the spatially offset Raman spectroscopy (SORS) for implementing rapid and non-invasive in-situ authentication methods of plastic-packaged commodity foods-Application to sliced cheeses

Artículo original

Año: 2023

Arroyo-Cerezo, A; Jiménez-Carvelo, AM; González-Casado, A; Ruisánchez, I; Cuadros-Rodríguez, L

Título: FOOD CONTROL

• Q1