Microencapsulation of bacteria: A review of different technologies and their impact on the probiotic effects

FI: 3,273
Tipo: Review

Inicio · A01-Tecnología Aplicada a Oncología y Terapia Génica

Colaboración

Año: 2015

Autores

Martin, MJ; Lara-Villoslada, F; Ruiz, MA; Morales, ME

Revista

Título: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES

Cuartil

D1