Innovative and thorough practice to certify reference materials for sensory defects of olive oil

Artículo original

Año: 2022

Ortega-Gavilan, F; Garcia-Mesa, JA; Marzal-Fernandez, JC; Moreno-Ballesteros, FJ; Rodriguez-Garcia, FP; Gonzalez-Casado, A; Cuadros-Rodriguez, L

Título: FOOD CHEMISTRY

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