Homogeneity assessment of reference materials for sensory analysis of liquid foodstuffs. The virgin olive oil as case study

FI: 6,306
Tipo: Article

Inicio · TEC01-Práctica segura en el uso de medicamentos

Colaboración

Año: 2020

Autores

Ortega-Gavilan, F; Valverde-Som, L; Rodriguez-Garcia, FP; Cuadros-Rodriguez, L; Bagur-Gonzalez, MG

Revista

Título: FOOD CHEMISTRY

Cuartil

D1