Furosine and 5-hydroxymethylfurfural as chemical markers of tea processing and storage

FI: 4,248
Tipo: Article

Inicio · E07-Investigación en Salud Ambiental e Infancia

Colaboración

Año: 2019

Autores

Perez-Burillo, S; Jimenez-Zamora, A; Parraga, J; Rufian-Henares, JA; Pastoriza, S

Revista

Título: FOOD CONTROL

Cuartil

D1