Application of chemometric tools combined with instrument-agnostic GC-fingerprinting for hazelnut quality assessment
FI: 4,3
Tipo: Article
Colaboración
Año: 2023
Autores
Ortega-Gavilán, F; Squara, S; Cordero, C; Cuadros-Rodríguez, L; Bagur-González, MG
Revista
Título: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
Cuartil
- Q2