Antioxidant capacity, total phenols and color profile during the storage of selected plants used for infusion
FI: 4,052
Tipo: Article
Artículo original
Año: 2016
Autores
Jimenez-Zamora, A; Delgado-Andrade, C; Rufian-Henares, JA
Revista
Título: FOOD CHEMISTRY
Cuartil
- D1