Effect of Food Thermal Processing on the Composition of the Gut Microbiota

Artículo original

Año: 2018

Perez-Burillo, S; Pastoriza, S; Jimenez-Hernandez, N; D'Auria, G; Francino, MP; Rufian-Henares, JA

Título: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

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